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          “非遗吊锅”带动精准扶贫
          2018-10-26 07:46:00 来源?#27721;?#32593;-长江日报

          长江日报讯(记者周韧 通讯员王昌斌)眼下,天气转凉,美味吊锅又回来了。10月25日,位于白沙洲大道附近的第六家“麻城吊锅”店开张,一口吊锅、一盆炭火,吸引武汉吃货纷纷登门尝?#30465;?/p>

          麻城吊锅是鄂东山区的特色美食,?#38405;?#23376;店镇东山吊锅为第一。相传,古时山区人家都备有一个火盆,冬春时节备好柴,架起锅,点上旺火,把肉糕、笋干、豆腐、木耳、香菇等食材和着干辣椒、生姜片等作料倒进锅里,一家人围锅而坐,暖意融融。2016年,湖北省政府公布第五批省级非物质文化遗产项目名录,麻城木子店东山吊锅入选。

          近年来,作为革命老区的麻城,红色文化、绿色山水、乡村旅游方兴未艾。每年都有大批武汉游客来到这里品尝乡野老吊锅,再喝上几杯当地老米酒,农家乐格外火红,同时在武汉的吊锅店也越来越多,成为带动当地精准扶贫的重要产业。

          (长江日报)

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