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          給外賣系“安全帶” 破損可拒收
          2018-10-26 07:46:00 來源:漢網-長江日報

          長江日報訊(見習記者吳曈)擔心點的外賣在配送中被弄臟?25日,武漢“餐品餐箱抽檢暨食安封簽發放儀式”現場,首批250萬個“食安封簽”投向外賣商家,作為保障外賣餐飲的“安全帶”,在顧客收領前不得破損。

          本次活動由市食藥監局指導,餓了么主辦。據餓了么公共事務副總裁張奕介紹,“食安封簽”由商家系在食品打包袋上,如果消費者在收到外賣時發現封簽破損,可拒絕接收。“食安封簽相當于給外賣上了一道安全鎖,避免人為和意外因素對食物的污染。”

          據悉,此次250萬個“食安封簽”,已在本月全部免費發放給出餐量大、社會責任感強的優質商戶。

          活動現場,工作人員集中展示了外賣配送箱的消毒、檢測過程。清潔劑、消毒液、消毒毛巾、清水,完成一次餐箱消毒約需10分鐘。

          配送員高偉表示:“這種消毒每天早晚都會進行一次,并且每個配送站都有專人監管。”消毒完畢后,湖北琪譜檢測技術有限公司檢測員通過收集餐箱內部菌落總數和大腸菌群,進行衛生狀況檢測,并利用檢測儀進行微生物快檢,3分鐘即可獲得檢測結果。

          網絡平臺與第三方檢測機構結合,加強對平臺商戶的食品安全監督,逐漸成為保障食品安全的常態。餓了么還會經常性對高風險的食品進行大密度抽檢,如果發現商戶違規違法行為,會將其從平臺下線,并上報給食藥監部門。

          下一步,“食安封簽”還將覆蓋更多餐飲商家,完善網絡訂餐領域食品安全全流程管控。

          (長江日報)

          責編:漢網

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